Ko te pounamu Parmesan he hua e hono ana me te tata o tetahi rihi. Ko tona reka reka e kore e whakaatu anake i roto i te ara hou i muri i te tahi atu hua, engari ano hoki e hoatu ki a ratou he kakara wareware, me te reka rerekē.
Tuhinga o mua
Ko Parmesan anake te kitenga i te tunu kai. Ka taea te whakamahi i te kānga ki tetahi wahi, ka timata mai i nga rihi paerewa me te whakamutu ki nga ranu me nga maimoatanga maha. I te nuinga o te wa, ka whakamahia te parmesan i roto i te pepa kua oti. Ka taea te whakauru i te parmesan i roto i nga huamata huawhenua, tata katoa nga momo o te risotto me te pita. Na pizza? He utu te kore utu? Ano, he pizza, kaore i te mahi i runga i te tepu me te kore parmesan. He maha tonu nga Itariana e haere ana ki te parmesane - ko te waahi tenei ka hipokina he rihi wera hei kai ma te papa o Parmesan ka tukua ki te umu mo te tunu. I te wa ano ka ngohe te tīhi, ka puta he kirutaru tino reka. Na, tino rongonui ko te vitello parmigiano - he rihi paraoa, ka hipokina ki te peara nui. Mena he mea ka pekehia nga hua, ka tapiritia ano hoki te parmesan ki nga kaimoana, ka kapohia he ika, he ika ranei ki reira, ka tukuna ki te raupapa. He waahi ano hoki, ko te oranga o te waa kaore e taea te kore parmesan.
Ko Parmesan - te tiihi e kore e hipokina ki te muka me tona pungarehu, he mea hanga noa, he pai te whakamahi i nga kai me nga hupa. Ka hoatu e au he pai ki a au me te homai i tetahi reka ahurei.
Te waina ... Ah, he kore waina Inanahi! Na Parmesan e tino pai ana ki te waina, he ma te ma ma te ma. Na, i te wa e reka ana te waina, e whakamahia ana te parmesan hei tapiri. Ko te pai ki te whakauru i te Parmesan me te waina whero maoa, he pai nga korero o te puawai, o te hua. A kaore i whai i te maataukai reka. Ko enei waina ko nga waina waina a Beaujolais me Burgundy kua oti te whakarite i runga i nga karepe karepe.
Ka taea te mahi Parmesan me nga reka! Kei te pai ki nga nati me nga hua pērā i te kiwi, te pears, te pītara, te karepe, te aporo, te piki. He pai tonu nga pihikete Apple me nga pihikete ki a Parmesan. Ko tetahi atu maimoatanga tino nui ko Parmesan kei te hipoki ki te tiakarete.
Ahakoa he pehea te whanui o te whakamahinga o Parmesan, he maha nga whare wahine e uiui ana ki a ratou ano: "Me pehea e taea ai e koe te whakakapi i a Parmesan?", No te mea he utu nui te utu, kaore e taea e nga hapu katoa te utu. Mena ka whakamahia te tiihi i te wa e tunu ai, ka taea te whakakapi me etahi karepe hei "Parmesan" "Djugas" ranei "Rokiskis" o te mahi Lithuanian. Ka taea hoki e koe te whakamahi i te tiihi pakeke i whakaputaina i te rohe, i te tihi rino ranei. Mena ka whakamahia nga tiihi katoa mo te tunu kai, kaore, kaore pea e taea te whakakapi i te parmesan. Ko te mea anake ka taea te taunakihia i konei ko te whakamatau ki te whakamahi i te witi o te karana.
Nga hua me nga huakore o Parmesan
Ko Parmesan, pera me nga karepe katoa, he mea whai hua:
- He puna pūmua a Parmesan, me te kaikawe o nga waikawa nui.
- Ko te tae atu o nga kaitautoro, tae atu ki nga huaora, ka taea pea te hae ki te whakatairanga o te huaora.
- Mai i nga karepe katoa he kowhai me te uaua, ko te parmesan te kai tino kai (392 kcal mo te 100 g hua), na ka whakamahia i nga kai.
- Kei roto i tenei tīhi te waikawa koyrylic - coenzyme, e awhina ana i te tinana i roto i te tukanga o te whakakore i nga waikawa ngako.
Mo nga ngoikore o Parmesan, ko ia:
- Kei roto he nui te tote, mai i nga upoko o te tiihi ka makona i nga rongoranga tote mo nga wiki e toru.
- Kei roto he taonga e whakaoho ana i te heke. I te ara, ko tenei taonga e rua anake nga tiihi - Parmesan me Roquefort. Koinei te take e kore rawa e hiahiatia ana e te iwi ki te moenga o te tihi.
- Ka whakatinanahia i roto i nga tamariki me nga pukupuku me nga tangata e kore e aro ki te waiu me nga hua miraka.
Kaore he hua, he hua a Parmesan, kaore e taea e nga rihi Itari te kii i te taitara. Ka hoatu e ia ki a ratou he reta o nga wa o mua me nga tikanga tuku iho. Engari kaore tetahi e aukati i a koe ki te whakamatautau me te whakakapi i a Parmesan, na te tango i te rihi tawhito i roto i te rereke hou. Buon appetito!