Ko te kai pai o te whaea kei te heke mai hei tohu mo te whanaketanga o te pepeke tika. Ko nga ahuatanga kai ko te takitahi me te nuinga o te oranga mo te hauora me te oranga, engari me whakauru etahi o nga kai ki te kai mai i nga ra tuatahi o te hapū.
Nati - te puna o nga ngako kaore i makona, ka tika mo te tipu tika o te kopu. He iti te ringaringa o te nucleoli i te ra ka nui ki te tiki i te nui o nga matūkai. I roto i te take o te mate mate, ka taea te whakakapi i te nati ki te rua o nga koko o te hinu huawhenua ranei.
Ko tetahi tiihi riki - Russian, Parmesan rānei - ka whakakiia te hiahia mo te pūmua me te konupūmā. Me karohia nga momo ngohe me te whakaheke - ka taea e te mate pukupuku pathogenic Listeriamonocyotogenes te pa ki a ia, e puta ai te rehita.
Ko te whakamahinga o te otaota i ia ra ka whakahokia mai te toenga o te rino me te waikawa potae i roto i te tinana. Te pi, te pāhiri, te basil, te rukkola, te rētihi, te kakahu me te ranunga o te hinu, te mirakare iti-ngako - te kai pai mo te wahine hapu. He kai reka nui nga miraka hei whakapoke i te toto ki te huaora C.