- raihi - 1 kapu (Aar Poha)
- pupuhi - 1 wahi (iti)
- pepa matomato - 2 nga wahi
- tatari - 1/2 tīpune
- kakano - 1 tīpune
- taurangi - 1-2 Art. koko (whakamahia hei hiahiatia)
- te paraoa raihi - 1-2 Art. koko
- te pihi - 2 Pihi (rau, te tapatapahi rawa)
- te tote - 1 wahi (ki te reka)
- hinu - 1 Tee
Whakapaia te kapu kotahi o te Poha Aval (te raihi raihi). Kohia te parakihi i te 1/2 kapu wai tae noa ki te ngohe - mo te 10 meneti. Whakapaia etahi atu kai - 1 riki iti, 2 pepa matomato, 1/2 tīpune Jeera (tatari), 1 tīpune pihikete paraoa, 1-2 tepu punetēpu (paraoa paraoa) me 1-2 punetēpu paraoa raihi. Whakaranuhia nga kai i roto i te Poh Aval kapi me te tote (me nga rau pango me nga rau hou coriander kei te whai koe). Hei matapo i nga waahi iti. Mena ka pupuhi te ranunga, tapiritia te Besan me te raihi raihi. A paraoa tae noa ki te koura i roto i te hinu. Ka taea te whakakii i te ranu Rasam.
Nga Mahi: 3-4