- kirīmi kawa - 1 karaihe (me te 1 karaihe i te kirīmi)
- paraoa - 3 Ipu
- te huka - 3/4 Te tio (me te 1/2 kapu i te kirīmi)
- houra - 1/4 tīpune
- te tote - 1/4 tīpune
- vanilla huka - 1/3 Te kapeke (cream)
Ko te keke kirimiri reka he mea ohie, engari i te wa ano he maoa tino reka. He pai mo te inu o te tea i ia ra. Mena e hiahiatia ana, ka taea e koe te whakapaipai i te keke me te tiakarete kapi, nga hua hou me nga hua, te kirini whiwhia, te waiu paku me te waatea-ma te wa ka rere ke te ahua me te whai ahuareka. Te faaineineraa: Whakamahia te oumu ki te 230-240 nga nekehanga. Whakanuihia te paraharaha ki te hinu huawhenua. Panuitia i roto i te peihana nui o te kirīmi kawa, te huka me te tote. Ringihia ki te paraoa me te houra, pokepoke i te pokepoke. Wahia te paraoa pokepoke i nga wahanga e wha. Mai i ia waahanga e huri ana i te porohita me te titi hurihuri. Whakanohia nga keke ki runga i te pepa tunu tunu. Takahia mo te 10-15 meneti. I tenei wa, te whakarite i te kirīmi. Patupatua he kirīmi kawa ki te huka me te huka vanilla. Kotahi te keke i runga i te rihi nui, te hinu me te kirīmi, ka hipokina ki te rua o te parai, te hinu ki te kirīmi, me ētahi atu. Ko te wha o nga keke ka huri ki te toenga o nga kongakonga me te tauhiuhi ia ratou ki te keke tuatoru, nui rawa te tunu ki te kirīmi. Whakapaia te keke i te hiahia me te hoatu i te pouaka whakamātao mo te 3-4 haora. Ka pihi te keke ki te kirīmi, ka tino ngawari, ka ngawari.
Nga Mahi: 8