- te hupa heihei - 1,5 rita
- te heihei - 220 Te paraoa (whewhe, maoa mai i te wheua me te kiri)
- hua - 3 nga wahi
- Cilantro - 1/4 Kohu
- te pāhiri - 1/4 Kohu
- pupuhi - 1 te waa
- kāreti - 1 wahi
- paraoa - 1 st. koko (kōwhiringa)
- hinu hinuwhenua - 5 st. koko
- te tote - 1 te waa
- rau rau - 1 te waa
- pepa pango - 1 wahi
- harore ma - 3 nga wahi
Tuatahi me horoi koe i nga huawhenua. Tapahia te kāroti ki roto i te ripeka iti (mehemea ka hangaia te toihanga i roto ia koe) ranei nga poraka ohie. Ka tunuhia te hihi. Tapahia nga harore e whakaatuhia ana i roto i te pikitia: Whakawerahia te parai paraoa i runga i te puna-te wera nui, te hinu hinu. Tapahia te riki me te parai kia ngohengohe. Tāpiri pepa pepa pango me te kāreti. Na, tohaina harore, te tote me te paraoa o te paraoa. He pai nga mea katoa. Kawea mai te hupa heihei ki te whewhe ka waiho nga huawhenua ki te parai parai. I roto i te peihana, whiua nga hua me te tapiri i nga kati. Whakawerahia te hinu i roto i te parai parai ka riringihia te ranunga hua. Pupuhi i nga taha e rua. Tapahia te keke hua manu ki roto. Wehea te kai heihei mai i nga wheua me te kiri. Tāpirihia he rau kokoru, he heihei heihei, he hua manu ki te hupa kohua. Kohuatia te hupa mo etahi atu meneti 15.
Nga Mahi: 3-4