- kohikohi gelatin - 1 wahi (2 1/4 tīpune)
- wai makariri - 1/4 Mata
- putea o te pauka pauka - 1 wahi (450 g)
- te huka parauri marama - 1/2 kapu
- te hinamona - 1/2 teaspoonfuls
- nutmeg - 1/2 teaspoonfuls
- Te taatai papa - 1/4 Te tepe
- tote - 1/8 tīpune
- Te pata kawa - 2 1/4 Tepu
- Tuhinga o vanilla - 1 1/2 tīpune
- keke pihikete - 20 nga wahi
1. Ringihia te gelatin ki te wai i roto i te iti o te miihini ka tuku ki te whakamaroki mo te 1 meneti. Kawea mai ki te whewhe, te whakaoho, tae noa ki te rewa katoa o te gelatin. Patupatua te ranunga gelatin, te purekena pauka, te huka parauri, te hinamona, te nutmeg, te taiao me te tote i roto i te peihana nui. 2. Patua 1 kapu o te kirīmi me te 1/2 tīpune o te tango vanilla. 3. Na ka tapiritia ki te ranunga paukena me te whakaoho ngawari. Patupatua te 1 1/4 kapu o te kirimiri me te toenga 1 tīpune o te hua vanilla. 4. Pune e pā ana ki te 1/4 kapu o te ranunga paukena ki ia karaihe, ka tauhiuhia ki te pihikete pihikete ka pakaru ki nga pihi ka whakatakotoria he 2 punetēpu o te kirīmi, ka whiua ki te vanilla. Whakahokia nga papa 1 te wa, te whakaoti me te kirini whiu. 5. Hoatu te painga ki te pouaka whakamātao mo te iti rawa i te 2 haora. Ka taea te whakarite mo te Papara mo te ra kotahi 1 ka makariri.
Nga Mahi: 5