- tofu - 450 Grams
- Tuhinga o mua
- soy sauce - 2 taonga. koko
- honi - 2 taonga. koko
- waina winika raihi - 3 Art. koko
- hinu hinuwhenua - 2 tīpune
- hinu haamama - 1 tīpune
- wai karaka - 1/4 kapu
- pua nani - 2 tīpune
- kūkamo - 2 nga wahi
- Ngā Noodles Āhia - 300 Grams
1. Whakatakotoria te umu ki te 200 nga nekehanga. Me awhi i te tofu i waenganui i nga waa pepa ki te tango i te wai nui. Tapahia te tofu ki tetahi hawhe, ka tapahia ki nga poro. 2. Whakairohia he paepae tunu me nga moenga kore-rakau. Whakanohoia tetahi o nga miihini tunu, i tetahi atu tofu. 3. Whāranuhia te 1 punetēpu o te ranu heihei, te honi me te winika i roto i te peihana iti. Ringihia te ranunga ki runga ki te tofu, waiho ana te iti o te ranu. Takahia ki te harore koura me te tofu, mo te 15 meneti mo te harore me te 18 meneti mo te tofu. Tukua kia whakamataohia te paku, ka uru ki te harore me te tofu i roto i te peihana nui. Tāpirihia te pata, te karaihe wai, te pua nani, te tunu tunu, te honi me te winika ki te ranu rongoa. Me te haurua ki te tofu me te harore. 4. Te whakamahi i te kaiparai huawhenua, tapahia nga ripa rukama. Maka te rihi ki roto i te peihana. 5. Kohuatia nga kohu i roto i te kohua nui me te wai kohua, kia rite ki nga tohutohu i te moenga. Tuku me te uru ki te totoma me te ranu. Wawehia i waenganui i nga papaa, hoatu he ranunga o tofu me harore. Ko te whakapaipai ki te rarihi me te pini te tipu me te mahi tonu.
Nga Mahi: 4