- Tuhinga - 12+ Pieces
- pork - 220 karamu (kai moa)
- pupuhi - 1/2 Pihanga
- karika - 4 niho
- waina ma - 1/2 kapu
- te tihi tukatuka - 220 Ngarei
- egg yolk - 1 wahi
- Parmesan - 3/4 Mata
- te tote - 1 Pino (ki te reka)
- pepa pango - 1 pin (ki te reka)
Kohuatia te kiko poaka. Whakamutuahia te hihi. Tapahia te karika. Kohia te tīhi Parmesan me te papa. Whakamiihia nga waiata. Tuhia nga peera mai i nga waewae. Ka tapatapahia rawatia nga waewae o te mushroom. Kohuatia te riki me te karika mo etahi meneti. Ringihia te 1/3 kapu o te waina ma. Te tihi me te tunu tae noa ki te whakapoke i te wai. Tāpirihia nga waewae haroi, te tote me te pepa. Haere tonu ki te parai mo etahi meneti. Maka nga harore i runga i te pereti. Wehea te waipiro mai i te pūmua. Maka te tīhi kirīmi ki roto i te peihana. Tāpirihia te hua manu. Te ngana ki te whakarahi i te parmesan. Whakaranuhia ki te kai paraoa. Hoatu nga kaata i runga i te papa tunu. Whakakīa ia harore ki te kai. Kohuatia i roto i te oumu mo te 20-25 meneti.
Nga Mahi: 3-4