- Riki (a tawhio noa) - 120 Paehe
- Whārangi ka whai mai
- Te hinamona, te cm - 5 nga wahi
- Te huka Brown - 175 Kari
- Miluk - 1.2 rita
- Te tipu Cardamom - 1 tīpune
- Walnut Muscat - 0.5 Tepepe
- Maama - 25 Maama
- Raisins - 50 Grams
1. E hiahia ana mätou ki tëtahi putea me te papa matotoru me te taiepa matotoru. Murihia te pata i roto i te reira, tāpirihia he rakau o te hinamona, ka tauhiuhia ki te huka. Ka pupuhi te huka kia rewa katoa (kaore te ahi e heke iho). 2. Whakainumia te raihi me te whakauru ki te paraharaha i muri i te rewa katoa o te huka. Ka whakaiti te ahi. 3. Na ka ringihia tonu te hawhe o te waiu. Mo te huka ki te whakakore, whakaoho. Kawea mai te miraka ki te whewhe, whakaitihia te ahi ka tunu i raro i te taupoki, mai i tenei wa ki tenei wa kaua e wareware ki te whakaoho. Ka tunu e rua tekau meneti. 4. Kia whakamatautauhia te piki. Mena kua ngohe te raihi, ka ringihia te hawhe o te miraka me te wa katoa ki nga mea katoa me te kaari. Whakaranu pai me te tapiri i nga aramona me te karepe. 5. Whakaitihia te ahi me te tunu, me te whakaoho tonu, tae noa ki te kohuatia te raihi. 6. I runga i nga papaa, tuhia te khir kua oti, ka tauhiuhia ki te nutmeg. Ka taea te whakamahi i taua kai reka ki te wera me te makariri.
Nga Mahi: 2