- Rarari Rice - 80 Grams (1/3 poraka)
- Eggplant - 1 wahi
- Pepa Bulgarian - 2 nga wahi
- Pehi ritati - 1/2 Pihikete (kohua)
- Nga oriwa kore he rua - 150 Kiriki
- Kukama - 2-4 nga wahi
- Asafoetida - 0.3 Tepepe
- Lemon wai - 1 st. he koko
- Sugar - 1 Art. he koko
- Te hinu huawhenua, te tote - - Hei pangia
- Soy sauce - - Kia reka
Whakapaia nga kai e tika ana mo te whakarite i te huamata me nga raihi raihi. Ko te tipu, te pepa, te rētihi, te kūkamo ka tapahia ki te wero ataahua. Tapahia nga oriwa ki te haurua. I roto i te paraoa paraoa ka mahana i te hinu huawhenua. Kohuatia i roto i nga mea kakara, ka tapiritia he eggplant porohita. Ko te tino tote, te whakaoho, te tunu i raro i te taupoki kati kia rite noa. Ahakoa te parai o te eggplants, ka tunuhia e tatou nga koko raihi kia rite ki nga tohutohu. Ki te mahi i tenei, ka tukuna e matou te korohu i roto i te wai mo te 10 meneti, ka maka ki roto i te wai kohua mo te 3 meneti, ka horoi i te wai matao. Mai i nga kai katoa, ka kohia e matou te huamata me te whakarite i te kakahu. Ki te mahi i tenei, whakaranuhia te hinu huawhenua, te wai rēmana me te huka, a ka taea e koe te tāpiri i te ranu haumaru iti. Me horahia te huamata i runga i nga papanga ka whakakiia. Ka taea te whakamahi i te huamata ki te mahana me te paraihe. Pai te hiahia!
Nga Mahi: 3-4