- he paihere nui o tetahi otaota - 1 wahi
- topuku - 2 nga wahi
- Potae - 3 Art. koko
- purapura - 50 Grams
- hua - 2 nga wahi
- rīwai - 3 nga wahi
- paraoa - 3 Art. koko
- te hupa heihei - 1 rita
- Pea o te pepa pango - 2 nga wahi
- te tote - - Hei pangia
Te Karihi Kai hei tohaina, horoi me te maroke me te tapatapahi rawa, ka maka ki roto i te peihana ka hipoki ki te kiriata kai. Pei riki, tapatapahia nga poraka iti. Ngauhia me te panui pepa pepa pango. Whakanohoia nga paraoa ki roto i te peihana. Kohuatia te riki i roto i te pata rewa. Tangohia i te wera. Whakawhiti i te tuatoru o te riki ki te miraka. Ko te toenga o te riki e wehe. Tāpirihia ki te hī ika, te pepa pepa pango me te tote ki te pangia, uru pai. Mai i te paraoa pokepoke ka hurihia he maunu roa 2-2.5 cm te roa. Tapahia ki nga mowhiti 1.5 cm te whanui. Te tipu pi, ka tapahia ki nga pihi iti. Kohuatia te whewhe heihei, ka kohuatia te rīwai i runga i te wera nui 7 min. Tangohia i te wera, ka kuru ki nga rīwai miraka. Tīmatahia te paraharaha, whakaitihia te ahi ki te iti. Whakanuia nga toenga o te riki ki te paraoa tae noa ki te maeneene, te tapiri ki te hupa, uruhono pai. Kuki i runga i te wera iti, i etahi wa e whakaoho ana, 3 min. I te mutunga ka maka i roto i te hupa me te tunu, ka tunu mo te 7 meneti. Ki te tika, te wa ki te tote. Mahi ki te kirīmi kawa.
Nga Mahi: 4