Na, ki te mea ko koe te rangatira o te kiri maroke, ka mihi ki nga ahua o te waiu poke. Ko tana ahuatanga ka taea e koe te whakapoke i te kiri, ka ngawari ki te tango, ka waiho he ahua hou me te whakamarie i runga i to kiri. Ko te tuatahi o te waiu katoa ko te horoi. Mena ka horoia e tetahi atu kiri - ka waiho he tonic, he tangohanga wai, he pahuhu, he wai mo te horoinga me te horoia me te wai tawhito - ko te waiu ka hono i nga painga o te kirikiri horoi me te maimoatanga, me te horoi i te kiri o nga ahuatanga o nga pokanoa. Ko te tikanga, kaore te waiu hei whakakapi ia koe ki te tiaki i nga kiri katoa, kaore i te horoinga anake, engari ano hoki i te hinu ki te maoa me te kai. Ka tino whakaoti i te tiaki kiri i roto i nga keehi e hiahia ana te kiri kia horoi maeneene.
Ko te miraka mo te tango i te ahua ka tūtohu mo te whakamahi i te kiri maroke, i te kiri pakeke ranei, i te wa he tohu tohu mo te tau. He momo momo waiu, e taea ana te haumaru ki te kiri kiri. Kei runga i te huinga o nga waiu miraka. Mai i te mea he pai te waihanga o nga waahanga-waihanga me nga wahanga-ngako, me te miraka ehara i te mea rereke, ka taea e tetahi momo waiu te whakakore me te tango i nga momo taiao katoa.
Ko te miraka he kikoweke-rau, he mea hiahia ki te whakamahi i te putea miro, ahakoa e taea ana e nga ringaringa. Waiho te waiu i runga i te kiri mo tetahi wa ki te tango i te reira. Te waiu i tangohia, i runga i nga hiahia me nga ahuatanga o to kiri, me te tapene, me te horoi ranei i te wai.
Mena ka whakaaro koe ki te ahua o to kiri me te whakawhirinaki ki nga hua taiao, ka ngana koe ki te waihanga i to koe ake waiu hei hanga whare. Kaore, kaore pea e rite ki te roangaro o te toa, mehemea ka penapena i roto i te pouaka whakamātao. Engari, ko taua waiu ka hua mai i te ahuareka ki te hunga e hiahia ana ki te whakatikatika i to kiri ki tetahi mea whai hua me te ahurei.
Kaua e manukanuka ki te mohio kua mohio koe ki te waihanga i te waiu hei tango i te ahua, engari kaore ano kia whakatauhia he aha e puritia e koe. Ka tae mai i roto i nga waahanga koreatea o nga mea whakapaipai. Ki te kore koe e maka atu, ka uru ki te kaupapa o te "matomato". Ano, he ataahua rawa etahi oko, a kaore koe e hiahia ki te maka atu. I runga i te taputapu wheketere me te ingoa, pea he tikanga ke atu, ka taea e koe te whakapiri i tetahi rīpene ataahua, he pepa ranei. He pai te titiro ki te whakapaipai whare i roto i nga ipu mai i nga rongoa. Ko te karaihe pango ka awhina i te reo kia mamae ake i te ra.
Na, i raro iho ka kite koe i etahi tohutao, me pehea te waihanga i te waiu hei tango i te ahua.
Tangohia te whaowhia o te marigold i runga i te wai. He mea hanga mai i nga puawai maroke ranei. Ka ringihia he punetēpu o te puawai ki tetahi karaihe o te wai kohua me te tohe kia maha nga haora. E hiahia ana tatou ki te 0.5-0.75 karaihe o tenei whaowhia. Purihia tetahi kohua hua manu me te tīpune o te hinu huawhenua. Na uruhia nga kai katoa: te tihi miraka, te pata me te pata, 250 ml o te kirikiri miraka hou, ka tohua i roto i te 3 rēmana wai, he iti o te hinu hinu o te karaka me te rēmana, 25 go hinu hinu me te punetēpu kotahi o te honi. Ka hiahiatia te honi, mehemea he pai te whakauru i nga waahanga katoa, ka hangaia he papatipu rite rawa, kaore ano he biphasic kua whakaatuhia (e kore e rere nga hinu i te tihi). Kaore, ka hurihia te ranunga i mua i ia whakamahinga. Kei te rongoa te ranunga i roto i te pouaka whakamātao mo te 2 wiki. Te waiu pai mo te tango i te kiri mai i te kiri o te kiri, engari i roto i te wa makariri.
Mo te kiri tawhito, ka taea e koe te hanga i te waahanga tere: te whakaoho tonu, ki te karaihe o te kirimiti ka whakarahi i te koko, 3 punetēpu o te wai rēmana, he punetēpu o te cognac. Kei te rongoa te ranunga ki roto i te pouaka whakamātao i roto i te pouaka whakaata.
Hei whakamutunga, mo te kiri maroke, ka whakarite tatou i te ranunga ki te whakawhitinga o nga otaota hei rongoā. 100 karamu o te kirīmi miraka ka konatunatua ki te 2 yolks me te 5 punetēpu o te wai rēmana. Tāpirihia he 30 karamu o te whariki otaota (te rerekē, te chamomile - nga mea katoa e tūtohu ana mo te kiri kiri), i te 25 karamu o te vodka me te 2 punetēpu o te glycerin.
Kia tautuhihia e ia te hanga. Mo te kiri o te kiri ka tangohia e tatou he wai rēmana, no te mea na te mea ka taea e te kirīmi te piki, me tāpirihia te honi. Ko te hinu Camphoric te whakapai ake i te whakaheke toto ki te kiri, ka hono tahi me etahi atu waahanga i te tukanga o nga kiri kiri. Ka pai ake te whakaari. Ko te kiri ka nui atu te tere me te tautau.
Ko te pungarehu otaota, he mea e tapiritia ana ki te waiu mo te kiri maroke, me whai painga pai ki runga. Ko nga otaota he puna ano o te huaora. Ko nga matū e whakauru ana i roto i te waipiro manu (note, i tapiritia e rua nga koikoi ki te waiu whakamutunga, a kaore i te kotahi), ka whakahoki i te toenga wairangi o te kiri. Me hoatu noa, ka hiahiatia nga kirika hei whakapoke i te kiri, hei awhina i te whakamahinga.
Kua whakaritea nga tohutao hei whakarite i te 100-150 g miraka. Ko tenei rïrahi me te whakamahi noa i te pau noa i te wa ka taea e koe te rongoa i te waiu i roto i te pouaka whakamātao. Mena kei te wehi koe ka pupuhi te kirimiri, kaua e tango i te kirimiri i hangaia, engari me tango atu i te waiu. Ko nga kirikiri e hokona ana i roto i nga peke, kaore ano hoki i te paku. Ko enei tohutao kua hoahoa mo te whakamahinga me nga whakamaarai me te waikore. Engari, me whakakore i te waiu hei tango i nga ahua o nga kanohi, ina koa ka tango koe i te ota mo te kiri maroke. Ko te wai kawa me ētahi atu kai ka taea te whakamamae kanohi. Ki nga kaitohutohu o nga taputapu taiao ka taea ki te tohutohu ki te whakamahi i roto i tenei waahanga hinu.